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Inventaire général du patrimoine culturel
patrimoine industriel (Ille-et-Vilaine)
Auteur de la notice : Gasnier Marina
Année de rédaction : 1998
Bretagne
Ille-et-Vilaine
Rennes
17, rue Jean-Marie Duhamel
Moulin à foulon, puis moulin à blé de Saint-Hélier, actuellement minoterie dite Grands Moulins de Rennes
Vignette
Les Grands Moulins édifiés en trois campagnes de construction : en 1896, 1902 et 1904. Au premier plan se situent le bassin de retenue et le vannage de décharge.

Désignation

Dénomination : moulin à foulon ; moulin à blé ; minoterie
Source d'énergie : énergie hydraulique ; produite sur place ; roue hydraulique verticale ; énergie thermique ; produite sur place ; énergie électrique ; achetée
Appellation et titre : moulin à foulon, puis moulin à blé de Saint-Hélier, actuellement minoterie dite Grands Moulins de Rennes
Partie(s) contituante(s) : atelier de fabrication ; bâtiment d'eau ; bassin de retenue ; entrepôt industriel ; bureau ; logement patronal ; enclos ; cour

Précisions sur la localisation

Numéro INSEE de la commune : 35238
Aire d'étude : Ille-et-Vilaine
Canton : Rennes
Milieu d'implantation : en ville
Cours d'eau : Vilaine (un bras de la)
Latitude : 48.1084634
Longitude : -1.6714887

Eléments de description

Matériau(x) du gros-oeuvre et mise en oeuvre : schiste ; moellon ; brique ; enduit ; essentage de planches ; béton ; béton armé ; essentage de tôle
Matériau(x) de couverture : ardoise ; métal en couverture ; tôle ondulée
Vaisseau et étage : 3 étages carrés ; étage de comble
Type de la couverture : toit à longs pans ; toit en pavillon ; appentis
Commentaire descriptif : Site enserré dans un enclos en schiste couvert de tuiles mécaniques. Le moulin est composé de trois corps de bâtiment alignés, dont celui du milieu, destiné à accueillir la roue hydraulique, surplombe la rivière. Ce bâtiment d'eau se compose de structures porteuses métalliques apparentes avec briques en remplissage. L'ensemble s'élève sur trois étages carrés et un étage de comble. D'une composition symétrique avec fenêtres en plein cintre, les bâtiments des extrémités présentent, au centre, un léger avant-corps surmonté chacun d'un fronton triangulaire. Les entrepôts, en rez-de-chaussée, sont construits en essentage de tôle. Le logis patronal, entièrement enduit, est à deux étages carrés et un étage de comble couvert d'un toit en pavillon en ardoises à terrasse faîtière.
Typologie : Minoterie dite à l'américaine de plan allongé comptant au moins deux étages carrés (type D1).

Eléments d'historique

Datation(s) principale(s) : 1ère moitié 11e siècle ; 4e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
Datation(s) secondaire(s) : 2e quart 20e siècle
Datation(s) en années : 1896 ; 1898 ; 1902 ; 1904
Justification de la (des) datation(s) : daté par source ; daté par tradition orale ; daté par travaux historiques
Commentaire historique : Deux anciens moulins à blé et à foulon mentionnés dès 1032 et dépendant alors de l'abbaye de Saint-Georges jusqu'à la Révolution, précèdent le moulin de Saint-Hélier. Le régime hydraulique de l'usine est réglementé par une ordonnance royale du 7 août 1844. En 1874, le bâtiment rive gauche est un moulin à blé, tandis que celui de la rive droite est un moulin à seigle. Ils sont successivement démolis puis reconstruits. Le moulin actuel, rive gauche, date de 1896. A la fin du XIXe siècle, son propriétaire, M. Bilard, profite du tournant technologique pour agrandir son usine et se faire construire un logement en 1898. En 1902, construction du second moulin sur la rive droite. C'est vers 1904, avec l'édification d'un bâtiment central, que le moulin ne forme plus qu'un seul corps sous sa forme actuelle. En 1933, suite à un incendie, suppression du dernier étage du bâtiment d'eau pour le mettre au même niveau que les deux bâtiments extrêmes. Les Grands Moulins de Rennes, minoterie appartenant à la famille Logeais depuis 1922, sont toujours en activité.
Un plan de 1844 indique que les moulins, situés de part et d'autre de la rivière, sont actionnés chacun par une roue hydraulique. La roue hydraulique Sagebien qui actionnait un des moulins a été détruite. En 1898, la minoterie fonctionne avec dix cylindres et trois paires de meules. Machine à vapeur attestée en 1889 sur un plan et en 1900 sur un en-tête de papier commercial. Elle a cessé de fonctionner en 1929 pour laisser la place à un moteur diesel. La même année la cheminée d'usine a été détruite. Electrification de la minoterie en 1941. Une des deux roues hydrauliques est toujours en place.
En 1924, comme en 1998, les Grands Moulins emploient seize personnes.

Statut juridique

Statut de la propriété : propriété privée

Intérêt et protection

Nature de la protection MH : édifice non protégé MH

Documentation

Documents d'archives
AD Ille-et-Vilaine 2 per 3089. Annuaire du département d'Ille-et-Vilaine (1852, 1854, 1855).
AD Ille-et-Vilaine 2 per 2966. Annuaire officiel d'Ille-et-Vilaine : administratif, industriel et commercial (1860, 1869-1872, 1885, 1886, 1888, 1893, 1895, 1897, 1899, 1902, 1909, 1911, 1914, 1921, 1939).
AD Ille-et-Vilaine 2 per 139. Annuaire rationnel d'Ille-et-Vilaine (1924).
AD Ille-et-Vilaine 7S44. Fonds préfecture ; service hydraulique, moulins et usines : réglementation, prises d'eau, travaux. Les moulins de Saint-Hélier (an XI-1929).
AD Ille-et-Vilaine 7S42. Fonds préfecture ; service hydraulique, moulins et usines : réglementation, prises d'eau, travaux. Le moulin du Comte (1723-1911).
AD Ille-et-Vilaine 3S 519. Fonds ponts et chaussées. Navigation intérieure, reconstruction du vannage du moulin de Saint-Hélier, projet approuvé (1896).
AD Ille-et-Vilaine 3S 549. Fonds ponts et chaussées. Navigation intérieure, moulins et usines, affaires diverses (1885-1937).
AD Ille-et-Vilaine 3S 624. Fonds ponts et chaussées. Navigation intérieure, moulins et usines : indemnités de chômage pour les moulins (1855-1885).
AD Ille-et-Vilaine 3S 625. Fonds ponts et chaussées. Navigation intérieure, moulins et usines : demandes d'autorisations de travaux (1855-1885).
AD Ille-et-Vilaine C4989. Ecluses de Saint-Hélier et de Joué : conditions et devis pour la construction de deux nouvelles écluses près des moulins de Saint-Hélier et de Joué (1722).
AD Ille-et-Vilaine C5015. Registre des dépenses relatives aux travaux relevées sur les pièces, comptes, registres. Indemnités à Horvais, garde des eaux et forêts, envoyées au moulin de Saint-Hélier pour donner de l'eau aux bateaux expédiés pour Messac (1783).
AD Ille-et-Vilaine 6M829. Enquête du ministère du Commerce et de l'Industrie (Bureau Permanent de l'Office des Céréales) dans le département d'Ille-et-Vilaine (1917-1921).
AD Ille-et-Vilaine 6M991. Statistiques annuelles sur les moulins, réalisées par le service du ravitaillement (1924).
A. D Ille-et-Vilaine 10M14. Travail, repos hebdomadaire des minotiers (1906).
AD Ille-et-Vilaine 10M 72. Travail. Agitations ouvrières, Rennes (1910).
AD Ille-et-Vilaine 1Q 679. Domaines nationaux : séquestre des moulins (1793).
AD Ille-et-Vilaine 3S 548. Fonds ponts et chaussées. Navigation intérieure, moulins et usines, Bourg-des-Comptes, rapport sur le nombre de paires de meules existant dans plusieurs moulins du département (1898).
AM Rennes O91. Travaux publics, voiries, moyens de transport, régime des eaux. Rue Duhamel (1889-1900).
AM Rennes O195. Travaux publics, voiries, moyens de transport, régime des eaux. Moulins et usines sur la Vilaine, l'Ille et le canal d'Ille-et-Rance (1784-1915).
AM Rennes 100W1. Alignement. Autorisation de construire (janvier 1896).
AM Rennes 100W6. Alignement. Autorisation de construire (mars 1901).
AM Rennes 749W 29. Autorisations de construire, arrêtés de construction, rue Duhamel (1915-1937).
AM Rennes 749W 30. Autorisations de construire, arrêtés de construction, rue Duhamel, construction d'un groupe d'urinoirs et projet de construction de bureaux (9 avril 1947-mars 1953).
AM Rennes I 94. Police, hygiène publique, salubrité. Etablissements insalubres et dangereux. Clos d'équarrissage. Dépôts d'explosifs et de poudres (1816-1951).
Documents figurés
Grands Moulins de Rennes, plan d'ensemble, AD Ille-et-Vilaine 7S 44. Fonds préfecture : service hydraulique, moulins et usines (21 mai 1844).
Grands Moulins de Rennes : façade sud et bassin de retenue, photographie, MORIN, E. L'eau source d'industries, Découvrir le pays de Rennes. Guide écomusée de la Bintinais, Paris : ministère de la Culture, 1990, p. 65.
Grands Moulins de Rennes : façade sud état actuel, croquis, MORIN, E. L'eau source d'industries, Découvrir le pays de Rennes. Guide écomusée de la Bintinais, Paris : ministère de la Culture, 1990, p. 66.
Grands Moulins de Rennes : bâtiment d'eau façade sud et roue hydraulique, photographie, GOYET, T. La mémoire d'une ville. Contribution à l'inventaire du patrimoine rennais. Mémoire de DEA : Université de Rennes 2, vol. 1, 1993, ill. 30, p. 64.
Grands Moulins de Rennes, projet de construction, plans, élévations des façades, coupes, AM Rennes 100W6. Autorisation de construire (mars 1901).
Logement patronal, projet de construction, plans, élévations, coupes, masse, AM Rennes 100W1. Autorisation de construire (janvier 1896).
Construction d'une salle de moteurs, plan des fondations, AM Rennes 749W 29. Autorisations de construire, arrêtés de construction, rue Duhamel (mars 1929).
Construction d'une salle de moteurs, plan des terrasses, AM Rennes 749W 29. Autorisations de construire, arrêtés de construction, rue Duhamel (mars 1929).
Construction d'une salle de moteurs, plan au niveau du moulin, AM Rennes 749W 29. Autorisations de construire, arrêtés de construction, rue Duhamel (mars 1929).
Construction d'une salle de moteurs, élévation antérieure, AM Rennes 749W 29. Autorisations de construire, arrêtés de construction, rue Duhamel (mars 1929).
Construction d'une salle de moteurs, élévation latérale, AM Rennes 749W 29. Autorisations de construire, arrêtés de construction, rue Duhamel (mars 1929).
Construction d'une salle de moteurs, coupe transversale, AM Rennes 749W 29. Autorisations de construire, arrêtés de construction, rue Duhamel (mars 1929).
Construction d'une seconde salle de moteurs, élévation sur la rivière, AM Rennes 749W 29. Autorisations de construire, arrêtés de construction, rue Duhamel (29 décembre 1932).
Construction d'une seconde salle de moteurs, plans des fondations et des terrasses, AM Rennes 749W 29. Autorisations de construire, arrêtés de construction, rue Duhamel (29 décembre 1932).
Agrandissement des bureaux, plans, AM Rennes 749W 29. Autorisations de construire, arrêtés de construction, rue Duhamel (1930).
Agrandissement des bureaux, élévation, AM Rennes 749W 29. Autorisations de construire, arrêtés de construction, rue Duhamel (1930).
Projet de construction de bureaux, élévation sur la cour et plan du rez-de-chaussée, AM Rennes 749W 30. Autorisations de construire, arrêtés de construction (janvier 1953).
Bibliographie
BANEAT, P. Le vieux Rennes. Paris : Guénegaud, 1983, p. 168-169.
GOYET, T. La mémoire d'une ville. Contribution à l'inventaire du patrimoine rennais. Mémoire de DEA : Université de Rennes 2, 2 vol., 1, 1993, p. 61, 64.
GRILLET, A. Etude économique sur la situation industrielle et commerciale de la circonscription de la chambre de commerce de Rennes de 1898 à 1909. Rennes, 2 vol., 1, 1910, p. 61.
LAVOLLEE, L. Extrait des procès verbaux, séance du 10 novembre 1858 : présentation d'un dessin de l'écusson d'une pierre du déversoir du moulin de Saint-Hélier. BSAIV, 1858, p. 167.
MORIN, E. L'eau source d'industries, Découvrir le pays de Rennes. Guide écomusée de la Bintinais, Paris : ministère de la Culture, 1990, p. 65-67.
VEILLARD, J.-Y. Rennes industriel et monumental en 1897. In Archéologie industrielle en Bretagne. Rennes : PUR, 1991, p. 221-230.

Illustrations

Voir

Bretagne, Ille-et-Vilaine, Moulins (document hors requête)
Ministère de la Culture et de la Communication (Direction Régionale des Affaires Culturelles de Bretagne / Service Régional de l'Inventaire). (c) Inventaire général. Renseignements : Centre de documentation de l'inventaire du patrimoine culturel (02 22 93 98 40 / 24)
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